Permacultuur Nederland

Peter O'Connor CC BY-SA 2.0

Michael Lang CC BY-SA 3.0

Rasbak CC-BY-SA-3.0

Perenbomen zijn te verkrijgen in verschillende maten, o.a. laagstam, middenstam en hoogstam. De laatste kunnen tot 13 meter hoog groeien. Peren hebben een voorkeur voor ietwat vochtige grond en staan het liefst op de volle zon, al tolereren ze ook halfschaduw. De peer is een reeds lang bekende fruitsoort in dit deel van de wereld. Van de peer zijn ook vele rassen beschikbaar.

Perenbomen groeien over het algemeen vrij open en laten relatief veel licht door. Hierdoor kun je midden en hoogstamperen in een permacultuur systeem ook goed gebruiken als levende paal voor klimplanten waar je naast de peren op termijn nog een extra oogst uit kunt halen uit de klimplanten die je erin laat groeien.

De perenboom bloeit met witte bloemen. De bloemen zijn hermafrodiet, ze bevatten zowel de mannelijke als vrouwelijke delen. Peren worden door insecten zoals hommels en bijen bestoven. Kruisbestuiving is meestal noodzakelijk, daarom is het verstandig minimaal twee soorten peren aan te planten met goede stuifmeelkwaliteit. Vraag als je peren gaat kopen altijd even na of de peren die je aanschaft elkaar kunnen bestuiven.  

Er zijn vele verschillende soorten peren. Op wikipedia is een lijst te vinden van de vele verschillende perenrassen. Een belangrijk verschil is de opdeling in handperen en kookperen waarbij de namen voor zichzelf spreken. Handperen zijn vers erg lekker om te eten en zijn o.a. te gebruiken om bijv. taart meer te maken.

Kookperen zijn erg hard en daarom vers niet goed te eten. Door ze te koken worden ze echter zacht en zoeter en zijn dan een waar lekkernij. Je kunt gekookte peren wecken en dan zijn ze lang te bewaren.  
 
Door af te wisselen in de rassen met peren en te kiezen voor sommigen die vroeg rijpen en anderen die later rijpen kun je je oogst seizoen van peren verlengen in je permacultuur tuin. 

Het hout van de perenboom kan worden gebruikt om instrumenten en meubels van te maken.