Permacultuur Nederland
|
|
Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.
|
Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
|
Worcesterbes
Ribes divaricatum
|
| Plant familie: | Grossulariaceae (Ribesfamilie) | |
| Plantenlaag: | Struiken |
| Plantenfuncties: |
vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, fruit, omheining, bijenplant, meerjarig |
| Bloeitijd: |
mei - juni |
| Oogsttijd: |
juli |
| Beschrijving: |
De Worcesterbes groeit van nature in het noorden van de VS en is nauw verwant aan de kruisbes. De worcesterbes wordt hoger dan de kruisbes en kan tot twee meter hoog groeien. De struik groeit zowel in de halfschaduw als in de volle zon en heeft een voorkeur voor voedselrijke ietwat vochtige grond. Een voordeel van de worcesterbes is dat ze resistent is tegen meeldauw. De bloemen van de worcesterbes zijn groenpaars en niet erg zichtbaar. De bloemen zijn hermafrodiet, ze bevatten zowel de mannelijke als de vrouwelijke delen. Bestuiving vind plaats door hommels, bijen en andere insecten. De worcesterbes is zelfbestuivend. De vruchten van de worcesterbes worden 10 tot 15mm groot met een ronde vorm. De bessen hebben een rood/paarse kleur met zuurzoete smaak. Ze zijn vers van de plant goed te eten en kunnen daarnaast ook goed in de jam gebruikt worden als aanvulling met andere vruchten omdat ze veel pectine bevatten. De bessen kunnen ook verwerkt worden in taart, mousse, saus en mousserende wijn. En voor de goede orde, worcestersauce wordt voor zover wij weten niet van de worcesterbes gemaakt. ;) De takken van de struik hebben scherpe stekels en vormt een dichte begroeiing en kan goed gebruikt worden in een omheining. Voor een overzicht van de best eetbare niet Europese ribes soorten (de Europese soorten staan allemaal in deze database) kun je eens zoeken in de Plants for a Future Database (www.pfaf.org) |
| Meer informatie: |
Worcesterbes |
| O.a. verkrijgbaar bij: |
Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
|
|
Ken je mensen die ook geïnteresseerd zouden kunnen zijn in deze informatie? Voel je vrij om het met ze te delen.
Het is een permacultuur principe dat kennis toeneemt naarmate er meer gebruik van wordt gemaakt.
|
|
Gerelateerde boeken:
|
Als je op één van de bovenstaande links klikt en
vervolgens binnen 5 dagen iets via bol bestelt
(ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van
je eigen nieuwsgierigheid
ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via
een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
|
|
|
 | | Struiken, verwerkt eetbaar, inheems, volle zon, fruit, groenbemester, omheining, vlinderplant, bijenplant, meerjarig, |
 | | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, fruit, bijenplant, meerjarig, |
 | | Struiken, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, fruit, windkering, omheining, bijenplant, meerjarig, |
 | | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, volle zon, halfzon/halfschaduw, schaduwplant, kruiden, zaden, tweejarig, |
_2.jpg) | | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, kruiden, bloemen, wintergroen, vlinderplant, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig, |
 | | Paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, paddenstoelen, meerjarig, |
 | | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, vlinderplant, bijenplant, meerjarig, |
 | | Hoge bomen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, volle zon, halfzon/halfschaduw, fruit, houtproductie, bijenplant, meerjarig, |
 | | Struiken, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, zaden, groenbemester, windkering, bijenplant, meerjarig, |
 | | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, kruiden, groenbemester, bijenplant, geneeskrachtig, éénjarig, |
Privacy
|
|
