Permacultuur Nederland
|
|
Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.
|
Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
|
Lavas
Levisticum Officinale
|
| Plant familie: | Apiaceae (Schermbloemenfamilie) | |
| Plantenlaag: | Kruidlaag |
| Plantenfuncties: |
vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, kruiden, zaden, bijenplant, meerjarig |
| Bloeitijd: |
juli - augustus |
| Oogsttijd: |
maart - november |
| Beschrijving: |
Lavas, ook wel bekend als maggiplant of maggikruid, is een meerjarige plant die tot twee meter hoog kan worden. De plant komt van origine uit het zuiden van Europa. De Romeinen verspreidden het kruid met hun veroveringstochten door Europa.
De plant houdt van voedselrijke, ietwat vochtige grond en houdt van een plek in de volle zon.
De plant heeft een sterke geur wat lijkt op maggi aroma. Lavas kan gebruikt worden als smaakversterker. Zowel de bladeren als de zaden worden gebruikt in de keuken en hebben een selderijachtige smaak. Bladeren worden gebruikt in stoofpotten, salades, sauzen en soepen. Het zaad wordt gebruikt om brood smaak te geven. |
| Meer informatie: |
Lavas |
| O.a. verkrijgbaar bij: |
Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
|
|
Ken je mensen die ook geïnteresseerd zouden kunnen zijn in deze informatie? Voel je vrij om het met ze te delen.
Het is een permacultuur principe dat kennis toeneemt naarmate er meer gebruik van wordt gemaakt.
|
|
Gerelateerde boeken:
|
Als je op één van de bovenstaande links klikt en
vervolgens binnen 5 dagen iets via bol bestelt
(ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van
je eigen nieuwsgierigheid
ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via
een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
|
|
|
 | WitlofCichorium intybus var. foliosum | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, groentes, éénjarig, |
 | | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, éénjarig, |
 | | Struiken, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, fruit, omheining, bijenplant, meerjarig, |
 | | Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, volle zon, groentes, wortels, bijenplant, geneeskrachtig, éénjarig, |
 | YaconPolymnia sonchifolia | Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, wortels, meerjarig, |
 | | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, bijenplant, meerjarig, |
 | | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, bloemen, vlinderplant, bijenplant, meerjarig, overig, |
 | | Struiken, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, schaduwplant, fruit, groenbemester, windkering, omheining, wintergroen, bijenplant, meerjarig, |
.jpg) | | Lage bomen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, volle zon, halfzon/halfschaduw, fruit, houtproductie, bijenplant, meerjarig, |
.jpg) | | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, groenbemester, bijenplant, meerjarig, |
Privacy
|
|
