Permacultuur Nederland

H. Zell CC BY-SA 3.0

Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Public domain

Wilde tijm, ook wel bekend als kleine tijm, is een bodembedekkende plant die tot 10cm hoogte kan groeien. De plant is inheems in Europa. 

De wilde tijm houdt van droge en ietwat vochtige gronden en groeit het beste in de volle zon. De plant doet het goed in rotstuinen. 

De bladeren zijn zeer klein, ovaal en in tegenover elkaar liggende paren langs de stelen. De bladeren hebben een heerlijke kruidige geur. Wilde tijm is aanmerkelijk zachter dan de gekweekte soort, dus je kunt er best wat van gebruiken. Het is goed te gebruiken om toe te voegen aan salades, of om te gebruiken in omelet of als algemeen kruid te gebruiken. De bladeren kunnen gedroogd worden om later te gebruiken, het is dan verstandig om de bladeren voor de bloei te plukken omdat ze dan beter de geur en smaak vasthouden. Er kan ook een lekkere thee van worden gezet. 

Wilde tijm bloeit met roze tot paarse bloemen (er is ook een ondersoort met witte bloemetjes) in bolvormige trosjes aan het eind van de stengels. De bloemen zijn hermafrodiet, ze bevatten zowel de mannelijke als de vrouwelijke delen en worden bestoven door insecten zoals hommels en bijen. De bloemen staan erom bekend dat ze insecten waaronder vlinders aantrekken. Gedroogde bloemen houden motten weg uit kleding en beddengoed. 

De tijm kan ook goed rond wandelpaden worden aangeplant, de plant blijft laag en wanneer mensen erover heen lopen komt een lekkere tijmgeur vrij. 

Er wordt een essentiele olie gewonnen uit wilde tijm die onder meer gebruikt wordt in ondere andere zeep en parfum.  

Tijmsiroop helpt goed tegen klachten van de luchtwegen en keel.