Permacultuur Nederland
|
|
Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.
|
Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
|
Stamsperzieboon
Phaseolus vulgaris
|
| Plant familie: | Leguminosae (Vlinderbloemenfamilie) | |
| Plantenlaag: | Kruidlaag |
| Plantenfuncties: |
vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, groenbemester, éénjarig |
| Bloeitijd: |
juni - oktober |
| Oogsttijd: |
juli - oktober |
| Beschrijving: |
De sperzieboon, ook wel prinsessenboon, slaboon, herenboon of breekboon genoemd, komt oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika. Struik of stamsperziebonen worden 50 tot 60cm hoog. Ze houden van vochtige grond en staan het liefste in de volle zon. Waarschijnlijk werd de boon pas tijdens de Spaanse ontdekkingsreizen in Europa en Azië geïntroduceerd. Wereldwijd zijn sperziebonen in allerlei vormen te verkrijgen. Sperziebonen zijn snelgroeiende eenjarige planten die aangezien ze oorspronkelijk uit tropische klimaten komen een warme bodem nodig hebben om te kiemen en te groeien. Sperziebonen zijn zelfbestuivend en leveren vaak goede opbrengst, mits de jonge bonen regelmatig worden geplukt en de planten goed groeien.
Vroege sperziebonen worden half april gezaaid. Om de groei de bespoedigen groeit de plant onder een acryldoek. De 'open teelt' sperziebonen worden van eind april tot soms begin juli gezaaid en worden vanaf half juli tot en met half oktober geoogst. Kook sperziebonen in weinig water en met een beetje zout gaar in 15 tot 20 minuten. Giet de sperziebonen af en bestrooi eventueel met nootmuskaat. |
| Meer informatie: |
Stamsperzieboon |
| O.a. verkrijgbaar bij: |
Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
|
|
Ken je mensen die ook geïnteresseerd zouden kunnen zijn in deze informatie? Voel je vrij om het met ze te delen.
Het is een permacultuur principe dat kennis toeneemt naarmate er meer gebruik van wordt gemaakt.
|
|
Gerelateerde boeken:
|
Als je op één van de bovenstaande links klikt en
vervolgens binnen 5 dagen iets via bol bestelt
(ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van
je eigen nieuwsgierigheid
ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via
een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
|
|
|
 | | Bodemkruipers, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, bloemen, zaden, bijenplant, éénjarig, |
 | | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, fruit, kruiden, meerjarig, |
.jpg) | | Paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, paddenstoelen, éénjarig, |
 | | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, zaden, geneeskrachtig, éénjarig, |
.jpg) | | Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, wortels, bijenplant, meerjarig, |
 | | Kruidlaag, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, groenbemester, meerjarig, overig, |
 | | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, meerjarig, |
 | | Klimplanten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, groenbemester, windkering, omheining, bijenplant, éénjarig, |
 | | Paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, paddenstoelen, meerjarig, |
 | | Lage bomen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, fruit, bijenplant, meerjarig, |
Privacy
|
|
