Permacultuur Nederland
|
|
Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.
|
Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
|
Echte tijm
Thymus vulgaris
|
| Plant familie: | Lamiaceae (Lipbloemenfamilie) | |
| Plantenlaag: | Kruidlaag |
| Plantenfuncties: |
vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, kruiden, bloemen, wintergroen, vlinderplant, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig |
| Bloeitijd: |
mei - juni |
| Oogsttijd: |
hele jaar door |
| Beschrijving: |
Echte tijm of tijm komt van origine uit Zuid-Europa en is bij ons inmiddels ook een populair keukenkruid. Tijm is een meerjarig wintergroen struikje dat tot 20 cm hoogte kan groeien. De plant groeit op droge en vochtige grond en staat het liefst op een warme en zonnige plaats.
De bladeren zijn donkergroen en langwerpig tot lijnvormend, aan de rand naar onder toe omgerold en aan de onderzijde witviltig behaard. Tijm ondersteunt de vertering van voedsel en past goed bij gevogelte, wild, schaaldieren, lam, vis, paddenstoelen groenten, soep, aardappel en ragout. De bladeren kunnen ook goed worden gedroogd om later te gebruiken. Het kan goed zijn om de te drogen bladeren voor de bloei te plukken. In Provençaalse kruiden zit echte tijm verwerkt. Echte tijm bloeit met roze tot paarse bloemen in bolvormige trosjes aan het eind van de stengels. De bloemen zijn hermafrodiet, ze bevatten zowel de mannelijke als de vrouwelijke delen en worden bestoven door insecten zoals hommels en bijen. De bloemen staan erom bekend dat ze insecten waaronder vlinders aantrekken. Gedroogde bloemen houden motten weg uit kleding en beddengoed. Uit tijm is een essentiële olie te winnen die onder meer gebruikt kan worden in parfums, zeep, tandpasta en medicinale toepassingen. Tijm is bekend om zijn krachtige antiseptische en conserverende eigenschappen. Het bevordert de spijsvertering en tijmsiroop is goed voor de keel en luchtwegproblemen. |
| Meer informatie: |
Echte tijm |
| O.a. verkrijgbaar bij: |
Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
|
|
Ken je mensen die ook geïnteresseerd zouden kunnen zijn in deze informatie? Voel je vrij om het met ze te delen.
Het is een permacultuur principe dat kennis toeneemt naarmate er meer gebruik van wordt gemaakt.
|
|
Gerelateerde boeken:
|
Als je op één van de bovenstaande links klikt en
vervolgens binnen 5 dagen iets via bol bestelt
(ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van
je eigen nieuwsgierigheid
ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via
een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
|
|
|
_young_fruits_3.jpg) | | Lage bomen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, fruit, bijenplant, meerjarig, |
 | | Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, meerjarig, |
 | OkraAbelmoschus esculentus | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, bloemen, zaden, vlinderplant, bijenplant, éénjarig, |
.jpg) | | Bodemkruipers, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, kruiden, bloemen, vlinderplant, bijenplant, geneeskrachtig, éénjarig, |
 | | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, kruiden, bloemen, vlinderplant, bijenplant, meerjarig, |
 | | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, kruiden, bloemen, wortels, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig, |
 | PaksoiBrassica rapa var. chinensis | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, éénjarig, |
 | | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, kruiden, éénjarig, |
.jpg) | | Klimplanten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, fruit, meerjarig, |
 | | Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, wortels, tweejarig, |
Privacy
|
|
_2.jpg)
