Het is inheems in Europa. Bergrogge kan tot een hoogte groeien van 1.2 meter. De planten houden van voedselrijke, ietwat vochtige, goed doorlatende grond en ze staan het liefste in de volle zon. Bergrogge is goed bestand tegen vorst.
Bergrogge kan in het voorjaar worden gezaaid (maart/april). De planten bloeien van juni tot augustus met hermafrodiete bloemen, ze bevatten zowel de mannelijke als de vrouwelijke delen. Bergrogge wordt bestoven door de wind. De zaden rijpen af in augustus en september en kunnen vervolgens na de oogst gebruikt worden om meel van te maken. Het gewonnen meel kan worden gebruikt om o.a. koeken en brood van te bakken.
|