Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Wijnhoed stropharia
Stropharia rugosoannulata


Plant familie: Strophariaceae 
Plantenlaag: Paddenstoelen
Plantenfuncties: paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, meerjarig
Bloeitijd: n.v.t.
Oogsttijd: september - december
Beschrijving:


De wijnhoed stropharia ook wel bekend als bourgondische paddenstoel, koningsstrpharia, tuingigant of Godzilla paddenstoel is een eetbare paddenstoel die zowel in Amerika als in Europa voorkomt.

Lang niet alle paddenstoelen uit het geslacht Stropharia zijn overigens eetbaar, dus hou het bij deze specifieke soort. De paddenstoel kan relatief makkelijk gekweekt worden.

De paddenstoel komt weinig voor in het wild maar kan goed uitgezet worden op plekken waar goed gemulched wordt met houtsnippers of andere houtresten. Op deze plekken heeft de paddenstoel het zeer naar de zin. De plant lijkt een beetje op eekhoorntjesbrood. 

De paddenstoel kan wel 20 cm hoog worden en de hoed kan een straal bereiken van 30 cm. Het is in verhouding een erg grote paddenstoel vandaar de vele bijnamen.

De paddenstoel kan onder andere gegrild worden en staat als zeer smakelijk bekend. Daarnaast kan de paddenstoel worden gebakken en gekookt in soepen worden verwerkt. 

 

Meer informatie: Wijnhoed stropharia
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken: Als je op één van de bovenstaande links klikt en vervolgens binnen 5 dagen iets via bol besteld (ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van je eigen nieuwsgierigheid ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
Aardaker
Lathyrus tuberosus
Knolgewassen, groentes, bloemen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, groenbemester, inheems, vlinderplant, bijenplant, meerjarig,
Aardappel
Solanum tuberosum
Knolgewassen, groentes, verwerkt eetbaar, éénjarig,
Aardbei
Fragaria
Kruidlaag, fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, bijenplant, tweejarig,
Aardbeiboom
Arbutus unedo
Lage bomen, fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, bijenplant, meerjarig,
Aardbeimelde
Chenopodium capitatum
Kruidlaag, fruit, groentes, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, éénjarig,
Aardkastanje
Bunium bulbocastanum
Knolgewassen, kruiden, bloemen, zaden, wortels, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, bijenplant, meerjarig,
Aardkastanje, Franse
Conopodium majus
Kruidlaag, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, meerjarig,
Aardpeer
Helianthus tuberosus
Knolgewassen, groentes, verwerkt eetbaar, windkering, omheining, bijenplant, meerjarig,
Abrikoos
Prunus armeniaca
Lage bomen, fruit, zaden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, houtproductie, bijenplant, meerjarig,
Amagi hortensia
Hydrangea serrata amagiana
Struiken, groentes, kruiden, verwerkt eetbaar, bijenplant, overig,
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 volgende


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis